پاییز 1400، دوره چهارم - شماره 3
-
Corresponding Author : رضوی زاده، بی بی مرضیه ؛ Writer : جهانی، مسلم ؛ زمانی خادمانلو، حسین ؛
(9 page(s) - From 1 to 9 )
Keywords:حلالنشان طیبتحلیل عوامل راهبردیطراحی و تجاری سازیTayyeb BrandDesigning and CommercializationHalalStrategic factors analysis
-
Writer : قوام زاده، نگین ؛ جعفریان، سارا ؛ Corresponding Author : ناطقی، لیلا ؛
(11 page(s) - From 10 to 20 )
Keywords:نوشیدنی فراسودمندمغز گردوآب پنیراینولینInulinFunctionalWhey PowderWalnuts
-
Corresponding Author : متین، نسرین ؛
(11 page(s) - From 21 to 31 )
Keywords:گردشگریمقصد گردشگری ایرانرقابتپذیری مقصد گردشگریشاخصهای رقابتپذیری سفر و گردشگریTravel & Tourism Competitiveness IndexIran Tourism DestinationTourism DestinationTourismCompetitiveness
-
Writer : همایون پور، پریسا ؛ Corresponding Author : شریعتی فر، نبی ؛
(15 page(s) - From 32 to 46 )
Keywords:میگوپوشش خوراکیعصاره آبیفعالیت آنتی اکسیدانیخواص ضدمیکروبیریزپوشینهAntioxidant activityedible coatingaqueous extractShrimpEncapsulationAntimicrobial Properties
-
Writer : باران زهی، طیبه ؛ دهستانی، مریم ؛ جعفری، اعظم ؛ Corresponding Author : غلام نژاد، جلال ؛
(13 page(s) - From 47 to 59 )
Keywords:پوشش گیاهیپرتقالکیتوزانعصارههای گیاهیOrangesPlant coatingPlant extractsChitosan
-
Corresponding Author : قبادی دانا، مریم ؛ Writer : کمندی، نرگس ؛ قوامی، مهرداد ؛ مرتضویان، امیر محمد ؛
(17 page(s) - From 60 to 76 )
Keywords:ژلاتینتشخیص تقلبفرآورده ژلهایPCR کیفیشناسایی گونهspecies identificationjelly productqualitative PCRGelatinFraud detection
-
Corresponding Author : نیازمند، راضیه ؛ Writer : شاکری، منیره السادات ؛ رضوی زاده، بی بی مرضیه ؛ جوکار، مجتبی ؛
(13 page(s) - From 77 to 89 )
Keywords:خرمارتبه بندیطیبالگوی ارزیابیسردخانهبسته بندی خرماDate packagingRefrigeratorDate fruitTayyibevaluation patternRanking
-
Corresponding Author : عمارلو، مرتضی ؛
(15 page(s) - From 90 to 104 )
Keywords:قرآنروایاتجهادروزی حلالروحیه جهادیjihadi spirithalal dayQuranJihadNarrations