keyword Antioxidant activity ‎/ (23 Article)

Writer : سلیمانفلاح، سپیده ؛ حسینی، سید ابراهیم ؛ عزیزی، محمد حسین ؛ Corresponding Author : خوشخو، ژاله ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1402- شماره 80 Ranking A (Azad University (‎18 page(s) - From 49 to 66 )

Keywords:عصاره دانه انگورفعالیت آنتی اکسیدانیفعالیت ضد میکروبینانوذرات کیتوزانسوریمی کیلکا"Antimicrobial activity ":" Antioxidant activity" :" Grape extractNanochitosan ":"Surimi (Clupeonella cultriventris)"

Writer : R.M.khateib، Basma ؛ R.Elkabary، Mohammed ؛

Journal:بحوث التربية النوعية»السنة 2022، ژوئیه - العدد 69 (‎20 page(s) - From 25 to 44 )

Keywords:Peptic UlcerAntioxidant activityOmeprazoleAloysiaulcer index

Writer : فرجی، صفا ؛ میردامادی، سعید ؛ Corresponding Author : میرزایی، مهتا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (‎14 page(s) - From 5 to 18 )

Keywords:فعالیت آنتی‌اکسیدانیواکنش میلاردهیدرولیز آنزیمیامولسیون کنندگیپروتئین عدسLentil ProteinMillard ReactionAntioxidant activityEmulsifierEnzymatic hydrolysis

Writer : حاصلی، علیرضا ؛ اسحاقی، محمدرضا ؛ رجایی، پیمان ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛ Corresponding Author : پوراحمد، رضوان ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (‎14 page(s) - From 107 to 120 )

Keywords:خصوصیات فیزیکوشیمیاییدوغاثر ضد میکروبیفعالیت آنتی اکسیدانیمفراPhysicochemical PropertiesNepeta CrispaAntioxidant activityAntimicrobial effectDoogh

Writer : El-Araby، Ghada M ؛ Abdel-Ghany، Azza S ؛

Journal:بحوث التربية النوعية»السنة 2012، مايو - العدد 67 (‎25 page(s) - From 857 to 881 )

Keywords:Antioxidant activityMayonnaisechard leaves extract

Corresponding Author : خراسانی، سپیده ؛ Writer : شهدادی، فاطمه ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1401 -شماره 75 Ranking A (Azad University (‎8 page(s) - From 31 to 38 )

Keywords:اسانسفعالیت آنتی اکسیدانیفعالیت ضدمیکروبیتفاله حاصل از گلاب گیریRose Water Production ResiduesAntioxidant activityAntimicrobial ActivityEssential Oil

Writer : سعیدی، فاطمه ؛ شهدادی، فاطمه ؛ Corresponding Author : هنرور، مسعود ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1401 - شماره 74 Ranking A (Azad University (‎10 page(s) - From 5 to 14 )

Keywords:حلالفعالیت آنتی اکسیدانیروش خشک کردنهسته خرمازمان استخراجExtraction TimeAntioxidant activitySolventdate seedDrying method

Writer : خوش لهجه، نسیم ؛ پورنامداری، الهام ؛ زمانی هرگلانی، فریبا ؛ سعیدیان، حمید ؛ Corresponding Author : لاریجانی، کامبیز ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1401 - شماره 74 Ranking A (Azad University (‎11 page(s) - From 117 to 127 )

Keywords:کورکومینفعالیت آنتی اکسیدانینانو ذرات طلاسنتز سبزGold NanoparticlesGreen synthesisAntioxidant activityCurcumin

Corresponding Author : نعمت الهی، فرشته ؛ Writer : طاهری کنجینی، فریده ؛ زمانی هرگلانی، فریبا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1400- شماره 72 Ranking A (Azad University (‎8 page(s) - From 127 to 134 )

Keywords:اکسید روی؛ عصارهفعالیت آنتی اکسیدانی؛ گل همیشه بهارنانوذرهAntioxidant activityZinc oxide nanoparticlesCalendula officinalisplant extract

Writer : همایون پور، پریسا ؛ Corresponding Author : شریعتی فر، نبی ؛

Journal:پژوهشنامه حلال»پاییز 1400، دوره چهارم - شماره 3 (‎15 page(s) - From 32 to 46 )

Keywords:میگوپوشش خوراکیعصاره آبیفعالیت آنتی اکسیدانیخواص ضدمیکروبیریزپوشینهAntioxidant activityedible coatingaqueous extractShrimpEncapsulationAntimicrobial Properties