keyword Antimicrobial effects ‎/ (2 Article)

Writer : زنگانه، اسماعیل ؛ جعفری، سید مهدی ؛ افشار مقدم، محمدرضا ؛ جوادی، افشین ؛ Corresponding Author : میرزایی، حمید ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1401- شماره 47 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎12 page(s) - From 41 to 52 )

Keywords:پنیر سفید فراپالایشیخواص ضدمیکروبیاسپیرولینا پلاتنسیسمواد نگهدارنده طبیعیعصاره‌Spirulina platensisUF white cheeseNatural preservativesAntimicrobial effectsExtract

Writer : صادقی، مهسا ؛ تاری نژاد، علیرضا ؛ حجازی، محمد امین ؛ Corresponding Author : نامی، یوسف ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1400 - شماره 43 Ranking A (Azad University/ISC (‎12 page(s) - From 83 to 94 )

Keywords:باکتری‌های اسیدلاکتیکARDRAاثرات ضدمیکروبیLactic acid bacteriaAntimicrobial effects