keyword Natural preservatives / (2 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : زنگانه، اسماعیل ؛ جعفری، سید مهدی ؛ افشار مقدم، محمدرضا ؛ جوادی، افشین ؛ Corresponding Author : میرزایی، حمید ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1401- شماره 47 Ranking A+ (Azad University/ISC (12 page(s) - From 41 to 52 )
Keywords:پنیر سفید فراپالایشیخواص ضدمیکروبیاسپیرولینا پلاتنسیسمواد نگهدارنده طبیعیعصارهSpirulina platensisUF white cheeseNatural preservativesAntimicrobial effectsExtract
-
2.
Writer : پیروتی، کلارا ؛ جوادی، افشین ؛ ناهیدی، فریبرز ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1393 - شماره 15 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (14 page(s) - From 9 to 22 )
Keywords:سوسیسآویشن باغینگهدارنده طبیعیماندگاریSausagelifeShelfThymeNatural preservativesآویشنآفلاتوکسینغلظتتیمارآلودگی
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- علمی-پژوهشی (1 Article)