پاییز 1393 - شماره 15 Ranking Science-Research (Ministry of Science)
-
Writer : مشاک، زهره ؛ سوداگری، حمیدرضا ؛ خنجری، علی ؛ شاه حسینی، غلامرضا ؛ متقی فر، افشین ؛ داوودآبادی فراهانی، محسن ؛
(8 page(s) - From 1 to 8 )
Keywords:پرتو گاماسیستیسرکوس بویسکشتارگاهلاشه گاویSlaughterhouseGamma IrradiationCysticercusbovisپرتودهیانگلپرتودوزاشعه گاما
-
Writer : پیروتی، کلارا ؛ جوادی، افشین ؛ ناهیدی، فریبرز ؛
(14 page(s) - From 9 to 22 )
Keywords:سوسیسآویشن باغینگهدارنده طبیعیماندگاریSausagelifeShelfThymeNatural preservativesآویشنآفلاتوکسینغلظتتیمارآلودگی
-
Writer : جاهدی نیا، مریم ؛ کریم، گیتی ؛ سهرابی حقدوست، ایرج ؛ رضوی روحانی، سیدمهدی ؛ اسکندری، محبوبه ؛
(10 page(s) - From 23 to 32 )
Keywords:هیستامینماستکروماتوگرافی مایع با کارکرد بالامعتبرسازی
-
Writer : ولایت زاده، محمد ؛ عسکری ساری، ابوالفضل ؛
(10 page(s) - From 33 to 42 )
Keywords:ایرانفلزات سنگیناستان خوزستانکنسروماهی تونTuna FishCannedKhoozestan ProvinceIranheavy metalsکادمیومجیوهنیکلکنسرو ماهی تونقلع
-
Writer : موثق، محمدحسین ؛ کرمی بناری، امیررضا ؛
(8 page(s) - From 43 to 50 )
Keywords:ایرانشیر پاستوریزهنئومایسینالایزاELISAPasteurized MilkNeomycinIran
-
Writer : اسکندری، محمدهادی ؛ منتصری، هاشم ؛ مصباحی، غلامرضا ؛ طاهری یگانه، علیرضا ؛ نیاکوثری، مهرداد ؛ کرمی، سمیه ؛
(12 page(s) - From 51 to 62 )
Keywords:کروماتوگرافی مایع با کارایی بالاپاتولینلواشکمراحل فرایندPatulinFruit leather (Lavashak)Processing stagesHPLCسمفیلتراسیونتولیدفرمولاسیون
-
Writer : مهدوی، سامان ؛
(6 page(s) - From 63 to 68 )
Keywords:مراغهاشریشیا کولایپنیر محلیFarmhouse cheeseMaraghehEscherichia coliسروتیپایکولایمواد غذاییآلودگی
-
Writer : شرفی، کیومرث ؛ مرادی، مسعود ؛ درگاهی، عبداله ؛ رضایی، زهرا ؛ خاموشی، سروه ؛ نادری، مرضیه ؛
(8 page(s) - From 69 to 76 )
Keywords:کرمانشاهمسمومیت های غذاییبیمارستان امام خمینیبررسی اپیدمیولوژیکیAflatoxinharvestingProcessing stepsELISAPistachioمسمومیتسمی
-
(8 page(s) - From 77 to 84 )
Keywords:Islamic Azad UniversityIranAssistant ProfessorBranchAbstractShiraz