keyword Physicochemical Properties / (17 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : داودی، بهجت ؛ فدوی، ابوالفضل ؛ نیازمند، راضیه ؛ رضائیان، رمضان ؛ Corresponding Author : حسینی قابوس، سید حسین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1402- شماره 80 Ranking A (Azad University (14 page(s) - From 35 to 48 )
Keywords:خواص آنتی اکسیدانیزائدات زعفرانماکارونی غنی شدهویژگی فیزیکوشیمیاییantioxidant propertiesPhysicochemical Properties
-
2.
Writer : حاصلی، علیرضا ؛ اسحاقی، محمدرضا ؛ رجایی، پیمان ؛ اکبری آدرگانی، بهروز ؛ Corresponding Author : پوراحمد، رضوان ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (14 page(s) - From 107 to 120 )
Keywords:خصوصیات فیزیکوشیمیاییدوغاثر ضد میکروبیفعالیت آنتی اکسیدانیمفراPhysicochemical PropertiesNepeta CrispaAntioxidant activityAntimicrobial effectDoogh
-
3.
Writer : لطفی، انوشه ؛ سیدین اردبیلی، مهدی ؛ Corresponding Author : اسفندیاری، چنگیز ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1401 - شماره 74 Ranking A (Azad University (18 page(s) - From 37 to 54 )
Keywords:ارزیابی حسینشاسته مقاومنان بربریفارینوگرافاکستنسوگرافExtensographFarinographSensory EvaluationResistant starchBarberry BreadPhysicochemical Properties
-
4.
Writer : قویدل، فاطمه ؛ جعفری زاده مالمیری، هدا ؛ انرجان، نویده ؛ Corresponding Author : جوادی، افشین ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1400 - شماره 43 Ranking A (Azad University/ISC (16 page(s) - From 95 to 110 )
Keywords:بره مومویژگیهای فیزیکی و شیمیاییخاصیت ضدمیکروبینگهدارندهPhysico-chemical PropertiespreservativeAntimicrobial ActivityPropolis
-
5.
Writer : صفی زاده، ابراهیم ؛ غفارزاده، حمید رضا ؛ پورهاشمی، سید عباس ؛ Corresponding Author : کریمی، داریوش ؛
Journal:تحقیقات جغرافیایی»بهار 1399 - شماره 136 Ranking ب (Ministry of Science/ISC (9 page(s) - From 168 to 176 )
Keywords:فلزات سنگینآلودگی محیطیرودخانه ارسویژگیهای فیزیکو شیمیاییرعایت حقآبهObservance of water rightsAras RiverPhysico-chemical Propertiesheavy metalsEnvironmental Pollution
-
6.
Writer : قاسمی، هاجر ؛ جهادی، مهشید ؛ Corresponding Author : عباسی، هاجر ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 Ranking A+ (Azad University (14 page(s) - From 41 to 54 )
Keywords:امواج اولتراسونیکخواص فیزیکوشیمیاییاتصالات عرضینشاسته اصلاح شدهModified StarchCross LinkUltrasonic WavePhysicochemical Properties
-
7.
Writer : حسن پور امنیه، آزاده ؛ جوینده، حسین ؛ ناصحی، بهزاد ؛ حجتی، محمد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1397 - شماره 58 Ranking A+ (Azad University (12 page(s) - From 19 to 30 )
Keywords:پنیرکخواص فیزیکوشیمیاییصمغرئولوژیPhysicochemical PropertiesRheologyGumMalva Neglecta
-
8.
Writer : یوسفی، شیما ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1397 - شماره 58 Ranking A+ (Azad University (14 page(s) - From 31 to 44 )
Keywords:ویژگیهای فیزیکوشیمیاییخشک کن پاششیعصاره چغندر قرمزریزدرون پوشانیآنتی اکسیدانروش سطح پاسخAntioxidantPhysicochemical PropertiesResponse Surface Methodology (RSM)MicroencapsulationRedBeet (Beta vulgaris var. conditiva Alef.) ExtractSpray Dryer
-
9.
Writer : Amini Rastabi، Javad ؛ Nasirpour، Ali ؛
Journal:نخبگان علوم و مهندسی»اردیبهشت 1396 - شماره 4 (9 page(s) - From 110 to 118 )
Keywords:Farsi GumRosaceae GumsPhysicochemical PropertiesFunctional PropertiesFarsiRosaceaeFood
-
10.
Writer : Amini Rastabi، Javad ؛ Nasirpour، Ali ؛
Journal:نخبگان علوم و مهندسی»فروردین 1396 - شماره 3 (9 page(s) - From 110 to 118 )
Keywords:Farsi GumRosaceae GumsPhysicochemical PropertiesFunctional PropertiesFarsiRosaceaeFood
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- علمی-پژوهشی (3 Article)
- A (3 Article)
- A+ (3 Article)
- ب (1 Article)