-
1.
Corresponding Author : روحانی، مرتضی ؛ Writer : میرجعفری، زهره ؛ رضاپور، هاجر ؛ مختاری، جواد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1398 - شماه 65 Ranking A+ (Azad University (10 page(s) - From 89 to 98 )
Keywords:عصارهامواج فراصوتاستویوزیداستویا ربادیاناکروماتوگرافی لایه نازک با عملکرد بالاSteviosiderebaudianaHPTLCSteviaultrasound
-
2.
Writer : نمدی پور، عباس ؛ صادقی ماهونک، علیرضا ؛ قربانی، محمد ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1397 - شماره 58 Ranking A+ (Azad University (8 page(s) - From 55 to 62 )
Keywords:حلالعصارهکنارفعالیت آنتیاکسیدانیهسته خرماAntioxidant activitySolventDate KernelZizyphusExtract
-
3.
Writer : عزیزنیا، حامد ؛ کرامت، جواد ؛ سلیمانیان زاد، صبیحه ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1398 - شماره 34 Ranking A+ (Azad University/ISC (14 page(s) - From 47 to 60 )
Keywords:آنتیاکسیدانعصارهضدمیکروبیکهورک
-
4.
Writer : غفوری، فرزانه سادات ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ آخوندزاده بستی، فشین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1397 - شماره 59 Ranking A+ (Azad University (14 page(s) - From 51 to 64 )
Keywords:عصارهآنتی اکسیدانChlorella vulgarisماهی قزل آلای رنگین کمانضد میکروب
-
5.
Writer : زنگانه، اسماعیل ؛ جعفری، سید مهدی ؛ افشار مقدم، محمدرضا ؛ جوادی، افشین ؛ Corresponding Author : میرزایی، حمید ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1401- شماره 47 Ranking A+ (Azad University/ISC (12 page(s) - From 41 to 52 )
Keywords:پنیر سفید فراپالایشیخواص ضدمیکروبیاسپیرولینا پلاتنسیسمواد نگهدارنده طبیعیعصارهSpirulina platensisUF white cheeseNatural preservativesAntimicrobial effectsExtract
-
6.
Writer : غلامحسین پور، علی اکبر ؛ هاشمی، سید محمدباقر ؛ شکری، سیمین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1397 - شماه 61 Ranking A+ (Azad University (16 page(s) - From 5 to 20 )
Keywords:اسانسعصارهفعالیت آنتی اکسیدانیفعالیت ضدمیکروبیبه لیمو