نویسنده : روفه گری، لیلا ؛ احسانی، محمدرضا ؛ میزانی، مریم ؛ طبیبی آذر، مهناز ؛

(‎10 صفحه - از 5 تا 14 )

کلیدواژه ها:کلسترولکرهاسیدهای چرباسید لینولئیک کنژوگه

نویسنده : احسانی، نگین ؛ شهریاری، شهلا ؛ فامیل مومن، رضا ؛

(‎12 صفحه - از 15 تا 26 )

کلیدواژه ها:اتمسفر اصلاح شدهزمان نگهدارینانونقرهبسته‌بندیتوت فرنگی

نویسنده : عزیزی، اصلان ؛ همایونی راد، عزیز ؛ همایونی راد، حمیده ؛ هوشمندی، سوسن ؛ کسائی، زهرا ؛

(‎8 صفحه - از 27 تا 34 )

کلیدواژه ها:زنده مانیقدرت تولید گازمخمر نانوائیمیکروسکوپ نوری اپی فلوروسانس

نویسنده : صداقت بروجنی، لیلا ؛ حجت الاسلامی، محمد ؛ قراچورلو، مریم ؛

(‎10 صفحه - از 35 تا 44 )

کلیدواژه ها:فلزات سنگینجذب اتمیروغن سویامراحل تصفیه

نویسنده : انصاری اردلی، عبدالله ؛ شعبانپور، بهاره ؛ کردجزی، معظمه ؛ اجاق، سیدمهدی ؛ باباخانی لشکان، آریا ؛

(‎12 صفحه - از 45 تا 56 )

کلیدواژه ها:بسته بندیقزل آلای رنگین‌کمانافزودنیاکسیداسیون

نویسنده : صادقی، آرش ؛ غلامی، ماندانا ؛

(‎8 صفحه - از 57 تا 64 )

کلیدواژه ها:رادیکال آزادتمرین برونگراظرفیت ضداکسایشیمکمل یاری سیر

نویسنده : ایران منش، یعقوب ؛ جهانبازی گوجانی، حسن ؛

(‎8 صفحه - از 65 تا 72 )

کلیدواژه ها:روغنعناصر غذاییمیوه بلوط

نویسنده : حشمدار راوری، فاطمه ؛ یاسینی اردکانی، سید علی ؛ حکمتی مقدم، سیدحسین ؛

(‎14 صفحه - از 73 تا 86 )

کلیدواژه ها:شیرپلیمرنانوذرات نشاستهنانوذرات سلولزآلیسینبیوفیلم

نویسنده : باجلان، سمانه ؛ مظاهری، امیرفرخ ؛ مستقیم، تکتم ؛

(‎14 صفحه - از 87 تا 100 )

کلیدواژه ها:حسیماستآب سیبجریانیفیزیکوشیمیایی

نویسنده : باقری، هادی ؛ عوض صوفیان، عبدالستار ؛ اعلمی، مهران ؛

(‎9 صفحه - از 101 تا 109 )

کلیدواژه ها:صمغ گوارخصوصیات ویسکوالاستیککیک بدون گلوتنمدل ماکسول تعمیم یافتهمدل پلگ ـ نورمند