مؤلف : کریم پور سهرقه، مهسا ؛ جوادی، افشین ؛ انرجان، نویده ؛ كاتب مسؤول : زمردی، شهین ؛

(‎15 صفحة - من 1 إلی 15 )

الکلمات المفتاحية:پنیر تازه فاقد آب پنیرجوانه کینواپروفیل بافتی

مؤلف : خدادادی، محمد ؛ مختاری، اعظم ؛ كاتب مسؤول : شاهرخ شهرکی، سمیه ؛

(‎13 صفحة - من 17 إلی 29 )

الکلمات المفتاحية:کاندیدا آلبیکنساندوفیتآویشن لردگانشیگلا سونئی

مؤلف : رحیمی، ابراهیم ؛ حیدرزادی، محمدامین ؛ كاتب مسؤول : واحد دهکردی، نجمه ؛

(‎10 صفحة - من 31 إلی 40 )

الکلمات المفتاحية:میگوقشمماهیآلودگی‌های میکروبیویبریو

مؤلف : سلحشوریان، زهرا ؛ كاتب مسؤول : موثق، محمدحسین ؛

(‎9 صفحة - من 41 إلی 49 )

الکلمات المفتاحية:قزوینهیستامینپنیرکروماتوگرافی مایع با کارآیی بالاتیرامین

مؤلف : میرباقری، سحر ؛ جبلی جوان، اشکان ؛ مهدی زاده مود، سارا ؛ مترجم : سلیمی، آزاده ؛

(‎20 صفحة - من 51 إلی 70 )

الکلمات المفتاحية:آب پنیرمالتودکسترینرزماریپوشش‌دهیتیلاپیا

مؤلف : جعفرپور، مهسا ؛ عباسی، هاجر ؛ گلی، محمد ؛

(‎18 صفحة - من 71 إلی 88 )

الکلمات المفتاحية:آنتی‌اکسیدانکروماتوگرافی گازیحداقل غلظت بازدارندهلعل کوهستانهوفاریقون