كاتب مسؤول : کریم، گیتی ؛

(‎7 صفحة - من 1 إلی 7 )

الکلمات المفتاحية:محیط زیستآبمواد غذاییریزپلاستیک‌ها

مؤلف : پرانداخته، مسعود ؛ كاتب مسؤول : نیریز نقدهی، مسلم ؛

(‎13 صفحة - من 9 إلی 21 )

الکلمات المفتاحية:بیوفیلملاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسشیر‌خام گوسفندمهاباد (ایران)پالیده عاری از سلول (CFS)بروسلا

كاتب مسؤول : صفری، رضا ؛ مؤلف : ریحانی پول، سهیل ؛ یگانه، سکینه ؛

(‎21 صفحة - من 23 إلی 43 )

الکلمات المفتاحية:فیکوسیانینخواص داروییساختار شیمیاییروش‌های استخراجفعالیت ضد باکتریایی و آنتی‌اکسیدانی

مؤلف : مرتضوی تبریزی، سیدعلیرضا ؛ انرجان، نویده ؛ مرتضوی تبریزی، سید جاوید ؛ میرزایی، حمید ؛ كاتب مسؤول : جوادی، افشین ؛

(‎15 صفحة - من 45 إلی 59 )

الکلمات المفتاحية:خواص ارگانولپتیکیاسانس سیرضریب تبدیل غذاییآستاگزانتینآنتی‌اکسیدان

مؤلف : علیایی، عاطفه ؛ برنجی، شیلا ؛ كاتب مسؤول : ناطقی، لیلا ؛

(‎15 صفحة - من 61 إلی 75 )

الکلمات المفتاحية:پاستوریزاسیون حرارتیترکیبات زیست‌فعالپرتقال توسرخپلاسمای‌سرد

كاتب مسؤول : فتح الهی، عیسی ؛ مؤلف : هاشمی نژاد، راحله ؛ طالبی، سمیه ؛

(‎14 صفحة - من 77 إلی 90 )

الکلمات المفتاحية:فلزات سنگینروغن کنجدپوست پرتقالجاذب زیستیاکسیداسیون