بهار 1395 - شماره 21 التصنيف العلمية - البحثية (Ministry of Science)
-
مؤلف : رهبرایمانی، طلا ؛ روفه گری نژاد، لیلا ؛
(14 صفحة - من 1 إلی 14 )
الکلمات المفتاحية:سیبزمینیکربوکسی متیل سلولزآکریلآمیدآنزیمبریکلرید کلسیم
-
مؤلف : دقیقیان، رضا ؛ جوادی، افشین ؛ صفوی، سید اسماعیل ؛
(14 صفحة - من 15 إلی 28 )
الکلمات المفتاحية:هیستولوژیکیکباب کوبیدهروش شیمیاییتقلب
-
مؤلف : نقیبی، سیده سمانه ؛ احسانی، علی ؛ تاجیک، حسین ؛ طالبی، علی رضا ؛ دلیرژ، نوروز ؛
(16 صفحة - من 29 إلی 44 )
الکلمات المفتاحية:اکسیداسیون چربیقزلآلالیکوپناسیدچرب
-
مؤلف : سیف زاده، مینا ؛ خانی پور، علی اصغر ؛ مرادی، یزدان ؛
(10 صفحة - من 45 إلی 54 )
الکلمات المفتاحية:باقیمانده متابیسولفیت سدیممیگوی وانامیتغییرات باکتریاییباکتریهای عامل مسمومیت غذایی
-
مؤلف : کوهدار، ولی اله ؛ رادمهر، بهراد ؛
(10 صفحة - من 55 إلی 64 )
الکلمات المفتاحية:گوشت مرغکیتوزانشمارش کلی میکروبیشمارش کلی فرممواد ازته فرار
-
مؤلف : طاهری میرقائد، علی ؛ سلطانی، مهدی ؛ محمودی، زهرا ؛ حسینی شکرابی، سید پژمان ؛
(10 صفحة - من 65 إلی 74 )
الکلمات المفتاحية:PCRاسترپتوکوکوس اینیاییقزلآلای رنگینکمانلاکتوکوکوس گارویه
-
مؤلف : خسروی مشیزی، رضا ؛ یونسیان، مسعود ؛ گلوی، الهام ؛
(16 صفحة - من 75 إلی 90 )
الکلمات المفتاحية:رنگ مصنوعیبهداشت مواد غذاییتحلیل سلسله مراتبیتقلب
-
مؤلف : عباسی، معصومه ؛ مهدوی، سامان ؛
(7 صفحة - من 91 إلی 97 )
الکلمات المفتاحية:باقیمانده آنتیبیوتیکیطیور گوشتیروش چهار پلیت