مؤلف : گلکاری، حجت اله ؛ قیصری، حمید رضا ؛ شکرفروش، سید شهرام ؛ امین لاری، محمود ؛ رئیسی، محمد ؛

(‎14 صفحة - من 1 إلی 14 )

الکلمات المفتاحية:پروتئولیزپنیر سفید ایرانیرنتعصاره گیاهیکارده

مؤلف : قربان پور، محمد ؛

(‎10 صفحة - من 15 إلی 24 )

الکلمات المفتاحية:پایدارینانوکامپوزیتاکسیدرویسیلیکاژلضدمیکروب

مؤلف : پارچه باف جدید، ایوب ؛ صادقی، سحر ؛

(‎11 صفحة - من 25 إلی 35 )

الکلمات المفتاحية:آلومیناتارترازینسدیم دودسیل سولفاتلانگمویرپارامترهای ترمودینامیکی

مؤلف : همتی مقدم، علیرضا ؛ آصفی، نارملا ؛ حنیفیان، شهرام ؛

(‎11 صفحة - من 37 إلی 47 )

الکلمات المفتاحية:ازنترکیبات فنولیادویهبار میکروبیرادیکال DPPH

مؤلف : عباس والی، مریم ؛ طالب نجف آبادی، حامد ؛ فلاح مهرجردی، عزیز الله ؛

(‎11 صفحة - من 49 إلی 59 )

الکلمات المفتاحية:شیرازدوغسوربات پتاسیمبنزوات سدیم

مؤلف : عسکری ساری، ابوالفضل ؛ حسینی نژاد، سمیرا ؛ چله مال دزفول نژاد، مژده ؛ ولایت زاده، محمد ؛

(‎16 صفحة - من 61 إلی 76 )

الکلمات المفتاحية:ماهیعضلهکپور معمولیروش های پختعناصر ضروری

مؤلف : سیدی منصور، سپیدار ؛ روفه گری نژاد، لیلا ؛

(‎12 صفحة - من 77 إلی 88 )

الکلمات المفتاحية:هیدروکسی متیل فورفورالشرایط نگهداریفرآیند حرارتیروش سطح پاسخعسل

مؤلف : فرشی، پرستو ؛ خاکپور، محمد رضا ؛ طبیبی آذر، مهناز ؛

(‎8 صفحة - من 89 إلی 96 )

الکلمات المفتاحية:شهر تبریزشیر پاستوریزهآفلاتوکسین M1روش الایزا