| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 3 |
| نشریه شهر قانون 1 |
| نشریه بهداشت مواد غذایی 1 |
| نشریه پیام بهارستان 1 |
| موضوع (تعداد مقاله) |
|---|
| حوزه سلامت 4 |
| حقوق 1 |
| كتابداری، آرشیو و نسخه پژوهی 1 |
| زبان (تعداد مقاله) |
|---|
| فارسی 6 |
-
1.
نویسنده : زنگانه، اسماعیل ؛ جعفری، سید مهدی ؛ افشار مقدم، محمدرضا ؛ جوادی، افشین ؛ نویسنده مسئول : میرزایی، حمید ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1401- شماره 47 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (12 صفحه - از 41 تا 52 )
کلیدواژه ها:پنیر سفید فراپالایشیخواص ضدمیکروبیاسپیرولینا پلاتنسیسمواد نگهدارنده طبیعیعصاره
-
2.
نویسنده : شعبانی، جهانبخش ؛ میرزایی، حبیب الله ؛ جعفری، سید مهدی ؛ سرفرازی، مسیح ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (10 صفحه - از 43 تا 52 )
کلیدواژه ها:پنیر پروسسRSMپردازش تصویریسرد کردن آهسته
-
3.
نویسنده : بهمنی، علی اصغر ؛ جعفری، سید مهدی ؛ شهیدی، سید احمد ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1394 - شماره 47 (12 صفحه - از 65 تا 76 )
کلیدواژه ها:modelingOsmotic Dehydrationmass transferSolid gainWater loss
-
4.
نویسنده : رضایی ارمی، سمیه ؛ جعفری، سید مهدی ؛ خمیری، مرتضی ؛ بیات، هومان ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1394 - شماره 47 (14 صفحه - از 85 تا 98 )
کلیدواژه ها:MicrowaveSoyabean OilDPPH Scavenging ActivityReducing Power
-
5.
مصاحبه کننده : رضایی، علی ؛ نویسنده : جعفری، سید مهدی ؛
مجله:شهر قانون»تابستان 1393 - شماره 10 (1 صفحه - از 79 تا 79 )
-
6.
معرف : جعفری، سید مهدی ؛
مجله:پیام بهارستان»مرداد و شهریور 1380 - شماره 5 (1 صفحه - از 9 تا 9 )
کلیدواژه ها:ناصر الدین شاهکلامساوجبلاغجاحظ