نویسنده : کیاکجوری، آذین ؛ باقری، رویا ؛ اسماعیلی، مهرو ؛ نویسنده مسئول : آریایی، پیمان ؛

(‎15 صفحه - از 1 تا 15 )

کلیدواژه ها:کیفیت گوشتاسانس قیچفیلم پلی لاکتیک اسیدصمغ کتیرای ایرانیران شتر مرغ

نویسنده مسئول : حسینی نسب، سید عرفان ؛ نویسنده : واحد دهکردی، نجمه ؛ رحیمی، ابراهیم ؛

(‎12 صفحه - از 17 تا 28 )

کلیدواژه ها:قممقاومت آنتی‌بیوتیکیآلودگی باکتریاییگاستروانتریتساندویچ

نویسنده : انصاریان، اکبر ؛ رحیمی، ابراهیم ؛ اسفندیاری، زهرا ؛ نویسنده مسئول : شاکریان، امیر ؛

(‎9 صفحه - از 29 تا 37 )

کلیدواژه ها:واکنش زنجیره‌ای پلیمرازمقاومت آنتی‌بیوتیکیتنوع ژنتیکیگوشت طیورکلستریدیوم دیفیسیل

نویسنده : قادری، فریده ؛ شاکریان، امیر ؛ رحیمی، ابراهیم ؛ جعفری، مهدی ؛ نویسنده مسئول : مشاک، زهره ؛

(‎14 صفحه - از 39 تا 52 )

کلیدواژه ها:اسانس روغنیبرگ بوویژگی ضدمیکروبیویژگی‌‌های شیمیایینگه‌‌دارنده