نویسنده : صفری، رضا ؛ سعیدی اصل، محمدرضا ؛

(‎14 صفحه - از 1 تا 14 )

کلیدواژه ها:نایسین Aبنزوات سدیملیستریامونوستیوژنزماهی فیتوفاگلیستریالیستریا مونوسیتوژنزباکتری

نویسنده : اختلاط، مریم ؛ ظاهری پور، زهرا ؛ شکرریز، بهاره ؛

(‎10 صفحه - از 15 تا 24 )

کلیدواژه ها:بستنی سنتیکلی‌فرماشریشیاکولایاستافیلوکوکوس آرئوساهوازآلودگیبستنی‌های سنتیمیکروبی

نویسنده : رضوی روحانی، سیدمهدی ؛ مرادی، مهران ؛ مهدی زاده، تورج ؛

(‎10 صفحه - از 25 تا 34 )

کلیدواژه ها:لیستریا مونوسیتوژنزنیسیناسانس پیازاستفاده ترکیبیpHباکتری

نویسنده : خاکپور، منصور ؛ عمواوغلی تبریزی، بهرام ؛ عالی نسب، عارف ؛

(‎6 صفحه - از 35 تا 40 )

کلیدواژه ها:گاوعوامل باکتریاییآبسه کبدیباکتری

نویسنده : رحیمی، ابراهیم ؛ شاکریان، امیر ؛ رئیسی، مهدی ؛ کاظمی خیرآبادی، الهه ؛ بهزادنیا، اسماء ؛

(‎6 صفحه - از 41 تا 46 )

کلیدواژه ها:فلزات سنگینماهیآرسنیکاسپکترومتری جذب اتمی

نویسنده : تربتی، محمدعلی ؛ جوادی، افشین ؛ صادری، حشمت ؛ توکلی، فرزانه ؛

(‎8 صفحه - از 47 تا 54 )

کلیدواژه ها:سرخ کردنمایکروویو کردنهمبرگرویژگی‌های میکروبیمایکروویومیکروبیمیکروویوسرخ

نویسنده : میردامادی، سعید ؛ تنگستانی، مهرنوش ؛

(‎16 صفحه - از 55 تا 70 )

کلیدواژه ها:لاکتوباسیلوسباکتریوسیننیسینمحافظت کنندهفرآورد‌ه‌های غذاییتخلیصجداسازیتولید

نویسنده : پورعلی بهزاد، محمد ؛ میرزایی، حمید ؛

(‎10 صفحه - از 71 تا 80 )

کلیدواژه ها:کلی‌فرمپنیر سفید سنتی ایرانیاشریشیا کولایپنیر