نویسنده مسئول : چوبکار، نسرین ؛ نویسنده : آخوندزاده بستی، افشین ؛ سلطانی، مهدی ؛ ساری، عباسعلی ؛ امامی راد، امیرمحمد ؛ قائنی، منصوره ؛ رومیانی، لاله ؛

(‎8 صفحه - از 1 تا 8 )

کلیدواژه ها:استافیلوکوکوس اورئوسنمک سود کردنلیستریا مونو سایتوژنزفیله ماهی کپور نقره‌اینمکباکتری

نویسنده مسئول : میردامادی، سید سعید ؛

(‎14 صفحه - از 9 تا 22 )

کلیدواژه ها:اسید لاکتیکلاکتوباسیلوس کازئیتخمیرفرمانتور همزن‌دارافزایش حجم تولیدتولیدسویهآب پنیر

نویسنده مسئول : حنیفیان، شهرام ؛

(‎14 صفحه - از 23 تا 36 )

کلیدواژه ها:شیر پاستوریزهیرسینیا انتروکولیتیکاAilVirFPCRجداسازی

نویسنده مسئول : سلیمانی، جابر ؛ نویسنده : آصفی، نارملا ؛

(‎8 صفحه - از 37 تا 44 )

کلیدواژه ها:خشک کردنآبگیری اسمزیهویجدانسیتهتیمار

نویسنده مسئول : خاکپور، منصور ؛ نویسنده : فردین، مسعود ؛ احمدی، هیوا ؛ نهضتی، آیدا ؛

(‎8 صفحه - از 45 تا 52 )

کلیدواژه ها:مایکوباکتریوم اویوم پاراتوبرکلوزیسبیماری یونشیرمغانPCRگاوباکتری

نویسنده مسئول : برامی، احمدرضا ؛ نویسنده : پورعلمی، محمدرضا ؛ ایرانی، مهرداد ؛

(‎10 صفحه - از 53 تا 62 )

کلیدواژه ها:الایزارامسرچالوسشیر خامآفلاتوکسین M1آلودگی

نویسنده مسئول : شاکریان، امیر ؛ نویسنده : رحیمی، ابراهیم ؛ کاظمی، سیامک ؛

(‎8 صفحه - از 63 تا 70 )

کلیدواژه ها:گوسفندمقاومت آنتی بیوتیکیکمپیلوباکترکشتار گاهآنتی‌بیوتیککشتارمقاومتآلودگیکمپیلوباکتر ژژونی

نویسنده مسئول : موثق، محمدحسین ؛ نویسنده : پناهی آذر، داور ؛

(‎5 صفحه - از 71 تا 75 )

کلیدواژه ها:بروسلا آبورتوسشیر خام گاوآزمون حلقه‌ای شیربروسلوزیسIslamic Azad Universityبیماری