پاییز 1395 - شماره 52
-
مؤلف : حسینی قابوس، سیدحسین ؛ سیدین اردبیلی، سید مهدی ؛ کاشانی نژاد، مهدی ؛ اسدی، غلامحسن ؛ اعلمی، مهران ؛
(12 صفحة - من 5 إلی 16 )
الکلمات المفتاحية:کدوحلواییخشککردنهوای داغضریب نفوذمادونقرمزمدل نیوتن
-
مؤلف : آشنگرف، مراحم ؛ نحوی، ایرج ؛
(12 صفحة - من 17 إلی 28 )
الکلمات المفتاحية:استرپتوکوکوس ترموفیلوساسید فرولیککلون سازیوانیلین نوترکیب
-
مؤلف : گیاهی، الهام ؛ کرامت، جواد ؛ جهادی، مهشید ؛
(6 صفحة - من 29 إلی 34 )
الکلمات المفتاحية:اولتراسونیکشیرینبیانرفلاکسهمیسلولاز
-
مؤلف : پیری قشلاقی، شیما ؛ صادقی ماهونک، علی رضا ؛ علمی، مهران ؛ قربانی، محمد ؛
(10 صفحة - من 35 إلی 44 )
الکلمات المفتاحية:آب پنیرسطح پاسخآنزیم آلکالازهیدرولیز آنزیمیبازیافت نیتروژنی
-
مؤلف : هنرور، مسعود ؛ فرهادیان، زهرا ؛
(14 صفحة - من 45 إلی 58 )
الکلمات المفتاحية:تقلبشربت گلوکزکیفیت عسل
-
مؤلف : حبیبی، پریسا ؛ ضیائی فر، امان محمد ؛ خدائیان چگنی، فرامرز ؛
(12 صفحة - من 59 إلی 70 )
-
مؤلف : چراغی، مهدی ؛ قدیری معصوم، مجتبی ؛ رضوانی، محمد رضا ؛
(8 صفحة - من 71 إلی 78 )
الکلمات المفتاحية:توسعه روستاییاقتصاد روستاییتنوع اقتصادیناامنی غذایی
-
مؤلف : مالمیر، معصومه ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ اسدی، غلامحسن ؛ میرسعید قاضی، حسین ؛ دلخوش، بابک ؛
(10 صفحة - من 79 إلی 88 )
الکلمات المفتاحية:خنک کردن تحت خلاءخنک کردن توسط هوازمان خنک کردنسفتیکیکافت وزنی
-
مؤلف : مددی، معظمه ؛ مؤیدنیا، نسرین ؛
(14 صفحة - من 89 إلی 102 )
الکلمات المفتاحية:خاکآباستان قزوینآرسنیکشیر دام بومی
-
مؤلف : قضایی، شیوا السادات ؛ میزانی، مریم ؛ پیراوی ونک، زهرا ؛ علیمی، مزدک ؛
(9 صفحة - من 103 إلی 111 )
الکلمات المفتاحية:پایداری امولسیونسس مایونزمقدار کلسترولنشاسته اکتنیل سوکسینات انهیدریدویژگیهای رنگ