نویسنده : فرج‌پور، سجاد ؛ افشار مقدم، محمدرضا ؛ نویسنده مسئول : خندقی، جلیل ؛

(‎12 صفحه - از 5 تا 16 )

کلیدواژه ها:میکرواستخراج مایع-مایع پخشیکروماتوگرافی مایع با کارایی بالاکچرزآفت‌کش‌های کارباماتی

نویسنده : اکبرپور، مریم ؛ ویسی، هادی ؛ نظری، محمدرضا ؛ نویسنده مسئول : مهدوی دامغانی، عبدالمجید ؛

(‎11 صفحه - از 17 تا 27 )

کلیدواژه ها:مصرفایرانتولیدامنیت غذاییسبد غذایی مطلوبمعادل‌سازی گیاهی

نویسنده : ایزانلو، آیسان ؛ نویسنده مسئول : صادقی ماهونک، علیرضا ؛

(‎16 صفحه - از 29 تا 44 )

کلیدواژه ها:پیش‌تیمار مایکروویو و فراصوتقارچ‌خوراکی‌دکمه‌ای. هیدرولیز آنزیمیویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی

نویسنده : گلستانه زاده، نسیم ؛ نویسنده مسئول : هنرور، مسعود ؛

(‎20 صفحه - از 45 تا 64 )

کلیدواژه ها:بازیافتحشراتپلاستیکپسماندهای غذاییاقتصاد زیستی

نویسنده : گل باز، مهسا ؛ رحمن، علیرضا ؛ نویسنده مسئول : حسینمردی، فاطمه ؛

(‎12 صفحه - از 65 تا 76 )

کلیدواژه ها:ارزش تغذیه ایچیاآرد دانه کتانسس فلفل قرمز

نویسنده مسئول : باسی، محبوبه ؛ نویسنده : پارساپور، محمد مهدی ؛

(‎14 صفحه - از 77 تا 90 )

کلیدواژه ها:تولید صنعتیماست چکیدهماست تغلیظ شدهواژه های کلیدی :پایدارکننده تجاریتولید سنتی

نویسنده : سهرابی حق دوست، نکیسا ؛ انوار، سید امیرعلی ؛ فخرآبادی، مصطفی ؛ طلا، مریم ؛ نویسنده مسئول : خواجه رحیمی، امیر اقبال ؛

(‎10 صفحه - از 91 تا 100 )

کلیدواژه ها:شیرپروبیوتیکHPLCآفلاتوکسین M1

نویسنده : مسجدی، محمد ؛ کاویان، فاطمه ؛ نویسنده مسئول : ناطقی، لیلا ؛

(‎18 صفحه - از 101 تا 118 )

کلیدواژه ها:خواص میکروبیIC50فنل کلفلاونوئیدقارچ گانودرما لوسیدیومنیتریت سدیممارتادلا