پاییز 1400- شماره 72 رتبه A (دانشگاه آزاد)
-
نویسنده : صالحی، فخرالدین ؛ اسدنهال، محمدامین ؛
(12 صفحه - از 5 تا 16 )
کلیدواژه ها:شبکه عصبی مصنوعیالگوریتم ژنتیکتابع تانژانت هیپربولیکشاخص روشناییجذب روغن
-
نویسنده : مقیمی، بهاره ؛ شاپوری، رضا ؛ نویسنده مسئول : قبادی دانا، مریم ؛
(20 صفحه - از 17 تا 36 )
کلیدواژه ها:Sآغازگرلاکتوباسیلوسفرآورده های لبنیمقاومت به آنتی بیوتیک
-
نویسنده : محرابی، وحیده ؛ قراچورلو، مریم ؛ نویسنده مسئول : قوامی، مهرداد ؛
(16 صفحه - از 37 تا 52 )
کلیدواژه ها:آمونیوم فسفاتید (YN)بهبود کیفیت بافتبهبود کیفیت رنگخاصیت سینرژیستیشکلات سفیدلستین تجاری
-
نویسنده : سلامی، پریسا ؛ هنرور، مسعود ؛ نویسنده مسئول : مورکی، نرگس ؛
(18 صفحه - از 53 تا 70 )
کلیدواژه ها:مارینادخندل ( Eruca sativa)فعالیت آنتی اکسیدانی عصارهفیل ماهی(Huso huso)ماکروویوو
-
نویسنده : حجازی، بنفشه ؛ میزانی، مریم ؛ محمدزاده، مژگان ؛
(10 صفحه - از 71 تا 80 )
کلیدواژه ها:بیاتیکاپا کاراگینانبسته بندی پلی پروپیلنیپودر گندم جوانه زدهنان لواش صنعتی
-
نویسنده : کریمیان سیچانی، بهاره ؛ نویسنده مسئول : فاضل، محمد ؛
(14 صفحه - از 81 تا 94 )
کلیدواژه ها:سرخ کردنجذب روغنصمغ فارسیکنسانتره پروتئین آب پنیرگوشت بوقلمونویژگی های بافتیافت رطوبت
-
نویسنده : ناطقی، لیلا ؛
(20 صفحه - از 95 تا 114 )
کلیدواژه ها:استخراج پکتینبرگ آلوئهورادرجه استریفیکاسیون (DE)گالاکتورونیک اسید
-
نویسنده : نیکخواه، مهسا ؛ حسینی، سیدابراهیم ؛ مهستی، پیمان ؛ آخوندزاده، افشین ؛ نویسنده مسئول : خوشخو، ژاله ؛
(12 صفحه - از 115 تا 126 )
کلیدواژه ها:کرهترکیبات فنلیتوکوفرولهاروغن مغز بنهمیکرولیپوزومپایداری
-
نویسنده مسئول : نعمت الهی، فرشته ؛ نویسنده : طاهری کنجینی، فریده ؛ زمانی هرگلانی، فریبا ؛
(8 صفحه - از 127 تا 134 )
کلیدواژه ها:نانوذرهاکسید روی؛ عصارهفعالیت آنتی اکسیدانی؛ گل همیشه بهار
-
نویسنده : داراب، مینا ؛ مظفری، حمید ؛ نویسنده مسئول : شهریاری، شهلا ؛
(15 صفحه - از 135 تا 149 )
کلیدواژه ها:ماندگاریجوانه گندمبسته بندیپلی اتیلننانو ذره نقره